देशभर में
गर्मी का सितम लगातार बढ़ता जा रहा है. राजस्थान के बाड़मेर में तापमान 47 डिग्री सेल्सियस के पार पहुंच चुका है, जबकि कई शहरों में पारा 44°C से ऊपर रिकॉर्ड किया गया. दोपहर की तेज
धूप और गर्म हवाएं लोगों को बेहाल कर रही हैं. ऐसे मौसम में शरीर को सिर्फ पानी
नहीं, बल्कि ऐसी
चीजों की जरूरत होती है जो बॉडी को अंदर से ठंडक दें और
डिहाइड्रेशन से भी बचाएं. कुछ देसी ड्रिंक्स इस मौसम में शरीर को राहत देने में
आपकी मदद कर सकती हैं.
क्यों बढ़
जाता है हीट वेव
में खतरा?
भीषण
गर्मी के दौरान शरीर तेजी से पानी और जरूरी मिनरल्स खोने लगता है. लगातार पसीना
आने से कमजोरी, चक्कर, सिरदर्द और थकान जैसी दिक्कतें बढ़
सकती हैं. अगर समय रहते शरीर को ठंडक न मिले तो हीट स्ट्रोक का खतरा भी बढ़ जाता है. इसलिए गर्मियों में खानपान के साथ सही ड्रिंक्स
लेना भी बेहद जरूरी माना जाता है.
1. आम पन्ना
(Aam Panna)
कच्चे आम
से बनने वाला आम पन्ना गर्मियों का सबसे फेमस देसी ड्रिंक माना जाता है. इसमें
मौजूद विटामिन C और
इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर को ठंडा रखने में मदद करते हैं. यह लू से बचाने में भी
असरदार माना जाता है.
कैसे
बनाएं?
उबले हुए
कच्चे आम का गूदा निकाल लें. इसमें भुना जीरा, काला नमक, पुदीना और थोड़ा गुड़ या चीनी मिलाकर
ठंडा पानी डालें. इसे ठंडा करके पिएं.
